Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær – derfor forsvinner de fra hyllene

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær tar av i 2025

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær er blitt en av høstens mest omtalte snacksnyheter.
Produktet ble lansert i utvalgte Rema 1000-butikker, men forsvant nærmest umiddelbart fra hyllene.
Grunnen er enkel: TikTok og andre sosiale medier har blåst opp hypen.
Videoer av folk som tester, smaker og jakter på posene har gått viralt, og interessen har spredt seg helt til Danmark.

Denne artikkelen forklarer hvorfor sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær er blitt en salgssuksess, hva som ligger bak produktutviklingen, og hvorfor ernæringseksperter likevel advarer mot å se på det som et sunt alternativ.

Hva er sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær?

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær er en kombinasjon av to ting folk elsker: bær og sjokolade.
Produktet består av hele bær som frysetørkes, for deretter å bli trukket i sjokolade.
Resultatet er en sprø, søt og syrlig snacks som smaker mer luksuriøst enn tradisjonelle smågodtprodukter.

Dette er ikke første gang sjokolade og frukt kombineres, men lanseringen skiller seg ut på to måter:

1. Trenden med frysetørket frukt har allerede etablert seg i markedet.

2. Sosiale medier har fungert som markedsføring uten at Rema 1000 trengte å kjøpe reklameplass.

Hypen på sosiale medier

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær ble et fenomen på TikTok nærmest over natten.
Videoer med folk som smaker, deler reaksjoner eller filmer tomme hyller har skapt et snøballsystem av interesse.
Algoritmene belønner nettopp denne typen innhold – korte, enkle klipp med sterke reaksjoner og stor gjenkjennelsesverdi.

Et søk på TikTok viser hundrevis av videoer med flere titusen visninger hver.
Noen filmer viser hvordan kunder kjører fra butikk til butikk for å sikre seg en pose.
Andre lager humorinnhold basert på jakten etter sjokobær.

Dette er ikke første gang matvarer tar av på TikTok i Norge.
Eksempler fra de siste årene er:

• Cottage cheese-trenden som fikk salget til å skyte i været.

• Fryste granateplekjerner som ble revet ut av frysedisken.

• Bakt potet som fikk en uventet renessanse blant unge.

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær føyer seg pent inn i rekken.

Responsen i butikk

Rema 1000 bekrefter at sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær har solgt langt over forventning.
– Produktet har blitt revet ut av hyllene, sier kommunikasjonsleder Hege Rognlien.

Kjeden opplyser at de ikke kan dele eksakte tall av konkurransehensyn, men bekrefter at volumene har vært langt høyere enn budsjettert.
Det er spesielt interessant at etterspørselen ikke bare har eksplodert i Norge, men også i Danmark.
Søsterselskapet Rema 1000 Danmark har fått en rekke henvendelser fra kunder som vil ha samme produkt i hyllene.

Utviklingen av produktet

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær ble utviklet basert på flere faktorer:

• Tilbakemeldinger fra kunder

• Trender fra utlandet

• Tips fra kjøpmenn

• Etterspørsel etter fruktbasert snacks

Kombinasjonen av sjokolade og bær er et trygt valg smaksmessig, men selve ideen med frysetørking gir en ny tekstur som gjør produktet spennende.
Det er nettopp denne blandingen av velkjent smak og ny opplevelse som ser ut til å trigge både nysgjerrighet og kjøpelyst.

Ernæringsfysiologenes advarsel

Selv om sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær fremstår som friskere og lettere enn tradisjonell smågodt, mener eksperter at produktet ikke må forveksles med sunn snacks.

Kostholdsrådgiver og ernæringsfysiolog Karoline Steenbuch påpeker at sjokobær er ultraprosessert og næringsmessig ikke skiller seg fra annet godteri.
– Dette er i praksis sjokolade med litt frukt, og det bør ikke markedsføres som noe annet, sier hun.

Rema 1000 har også selv vært tydelige på at produktet ligger i godterihylla, og ikke sammen med frisk frukt.

Plassering i butikk

Plasseringen av sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær er ikke tilfeldig.
Ved å legge dem i godterihylla signaliserer Rema 1000 at dette er et snack-produkt på linje med sjokoladeplater og smågodt.

Dette skiller det fra andre fruktprodukter som tørket mango, rosiner eller nøtteblandinger, som ofte plasseres i en egen “sunnere snacks”-kategori.

Hvorfor sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær ble en suksess

1. Timing: Lanseringen kom samtidig som høstens produktnyheter, når kundene allerede er nysgjerrige.

2. Sosiale medier: TikTok og Instagram har gjort jobben for markedsføringen.

3. Smak: Kombinasjonen av søtt, syrlig og sjokolade er en sikker vinner.

4. Nysgjerrighet: Frysetørking gir en sprø og annerledes opplevelse.

5. Begrenset tilgjengelighet: At posene forsvant fra hyllene, skapte enda mer hype.

Sjokobær og trenden med frukt-snacks

De siste årene har vi sett en bølge av nye snacksprodukter basert på frukt:

• Dadler med smak av karamell eller sjokolade

• Tørket mango i porsjonspakker

• Snackskuler laget av rosiner, nøtter og dadler med colasmak

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær passer perfekt inn i denne trenden.
Forbrukere ønsker varierte alternativer til tradisjonelt godteri, men vil samtidig ikke ofre smak eller sødme.

Reaksjoner fra kundene

På sosiale medier er reaksjonene delte.
Noen hyller sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær som den beste nyheten på lenge.
Andre peker på at det egentlig bare er en ny form for sjokolade.

Vanlige kommentarer på TikTok inkluderer:

• “Endelig et snacks jeg faktisk kan spise hele posen av!”

• “Dette smaker helt magisk, men hvorfor er det så dyrt?”

• “Jeg trodde dette var sunt, men det er jo bare godteri.”

Bærekraft og produksjon

En interessant side ved sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær er bruken av frysetørking.
Metoden gjør at bærene får lang holdbarhet, uten å trenge konserveringsmidler.
Samtidig reduseres matsvinn, fordi bær som ellers ikke ville blitt solgt ferske kan brukes i prosessen.

Dette gir produktet et bærekraftig preg, selv om det fortsatt må regnes som godteri.

Hvordan fremtiden ser ut for sjokobær

Hvis interessen holder seg, er det sannsynlig at sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær blir en fast del av Rema 1000 sitt sortiment.
Kjedene er raske til å justere utvalget basert på salgstall, og produkter som gjør det bra under “nyhetsvinduet” pleier å bli værende.

Vi kan også forvente flere varianter:

• Sjokobær med blåbær

• Sjokobær med banan

• Sjokobær med kirsebær

Trenden med sjokolade og frysetørket frukt er langt fra ferdig utforsket.

Oppsummering

Sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær er blitt en av de mest populære snacksnyhetene i 2025.
Produktet har tatt av på sosiale medier, blitt revet ut av hyllene og skapt hype i både Norge og Danmark.
Kombinasjonen av bær og sjokolade er lett å like, og frysetørkingen gir en ny opplevelse.

Samtidig understreker ernæringseksperter at dette ikke er et sunt alternativ, men en variant av tradisjonelt godteri.
Rema 1000 har plassert produktet i godterihylla nettopp for å unngå misforståelser.

Om hypen fortsetter, vil sjokobær med frysetørket jordbær og bringebær trolig bli starten på en bølge av lignende produkter i årene som kommer.